Nuestras CENAS SALUDABLES

Ani y Sara son dos hermanas que llevan más de 8 años promoviendo un estilo de vida y alimentación saludable desde sus redes sociales. Su gran número de seguidores aplauden su habilidad para crear recetas saludables, ligeras y deliciosas que te ayudarán a comer y sentirte mejor por dentro y por fuera. Lo que nació como un hobby es hoy en día toda una filosofía de vida que inspira a mujeres y hombres de más de 20 países a llevar un estilo de alimentación mucho más saludable, nutritivo y sabroso sin grandes complicaciones. Ani y Sara son las fundadoras de la cuenta de Instagram @fit_happy_sisters y creadoras del método VIVIR SIN DIETAS, con el que animan a sus alumnos a llevar una alimentación saludable y ligera que les permita estar en su peso y dejar a un lado las dietas restrictivas y aburridas. En este libro han querido recopilar sus cenas saludables favoritas para que no te falten ideas a la hora de preparar una cena deliciosa, nutritiva y saludable. Y siempre manteniendo su estilo de cocina con alimentos de cercanía y recetas sencillas y sin complicaciones.Índice INTRODUCCIÓN RECETAS BÁSICAS Mantequilla de frutos secos Pasta de dátiles Harina de avena «Leches» vegetales Salsa casera de tomate Ajonesa de yogur Salsa pesto SOPAS Y CREMAS Crema de champiñones y gambas Crema de calabacín Sopa especiada de pollo y cebolla Crema otoñal ¡Absolutamente irresistible! Nuestra sopa de tomate con sabor a pizza Salmorejo de aguacate ENSALADAS Ensalada césar ligera Ensalada de garbanzos y tomate Ensalada Cobb Ensalada griega Ensalada santa Mónica con miel y mostaza Ensalada verde con quinoa, tomatitos cherry y semillas de girasol Moje Ensalada con gambas y aguacate Ensalada de tomate Raf, rúcula y mozzarella fresca con vinagre balsámico de dátiles Ensalada Waldorf RECETAS CON PESCADO Wrap de salmón Hamburguesas de atún, brócoli y patata Huevos rellenos sabrosos Hamburguesitas cremosas de merluza y berenjena Salmón con piña al papillote Corona de salmón y verduras Dorada al horno con salsa de cebolla y gambas Atún con tomate, cebolla pochada Y espaguetis de calabacín al ajillo Salmón con costra de pesto Gambas a la turca (karides güveç) Nuestro tartar de atún Guiso de sepia y verduras Hamburguesitas de salmón con aguacate Curry de gambas Poke bowl de atún Merluza con bimi y salsa Mery Pimientos rellenos de caballa Bastoncillos crujientes de salmón RECETAS CON CARNE Bocaditos de pollo y batata Pollo al horno con salsa de tomate Pechuga de pavo con costra de frutos secos Salteado oriental de pollo y brócoli Pollo tex mex Pastel de pollo y espinacas Hamburguesas caseras de curry Rulo de pollo con sabor oriental Pollo al limón Minialbóndigas de pollo y boletus con cebolla Lomo salteado con espárragos, tomatitos y ajo Pollo con salsa de cacahuetes y arroz de coliflor Wok de ternera con verduras Pinchos tikka massala RECETAS VEGETARIANAS Coliflor rebozada buffalo style Hummus bowl Shakshuka Gofre de avena/trigo sarraceno con revuelto de champiñones Champiñones rellenos de sobrasada vegana Curry de lentejas Mango stir fry con vegetales Kebab de heura Veggie pancakes Gratinado de verduras Tortilla de coliflor, cebolla y calabacín rellena de queso Melanzane alla parmigiana Revuelto de tomate y espinacas con huevo nuggets vegetales (calabaza + verduras) Tofu marinado con salsa teriyaki Pizza con base de zanahoria Salteado de calabaza con heura Minipizzas con base de calabacín DISFRUTONAS Tosta con queso de cabra y tomatitos horneados tortilla de patatas saludable Empanadas de yuca Patatas rellenas fáciles Patatas Deluxe Bocadillitos saludables Pizza gourmet en 20 minutos Taco Bell saludable EL BATCH COOKING Batch cooking 1 Batch cooking 2